Čočková polévka s rajčaty

Zeleninové polévky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

rajčat – oloupané a očištěné od semínek 450 g
hrnku půlené červené čočky 3
zeleninového vývaru 1,25 l
rostliného oleje 1 lžíce
cibule 1
stroužek česneku 1
půl lžičky mletého kmínu
půl lžičky mletého koriandru
sůl
pepř

Postup

1 Ve středně velkém hrnci zahřejeme olej. Přidáme na drobno nakrájenou cibulku a za stálého míchání ji na mírném ohni necháme zpěnit a opékáme ji 5 minut. Dále vmícháme stroužek prolisovaného česneku, nakrájená rajčata, kmín, mletý koriandr a čočku. To vše a za stálého míchání opékáme čtyři minuty.

2 Poté směs přelijeme zeleninovým vývarem. Polévku přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 30 až 40 minut - do doby, než čočka změkne. Polévků dochutíme solí a pepřem.

3 Hrnec s polévkou odstavíme, necháme ji mírně vychladnout a na závěr ji do hladka rozmixujeme. Než polévku začneme podávat, doporučujeme ji ještě přihřát.

4 Jedna porce obsahuje: 157 kcal