Coconut Green Curry

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí prsa 2
  • cibule 1
  • stroužky česneku 4
  • mrkev 1
  • paprika 1
  • cukety 1
  • lilek 1
  • zázvor
  • plechovky kokosového mléka 2
  • čerstvý koriandr olivový olej
  • sojová omáčka
  • pasta Green Curry
  • Příloha:
  • rýže basmati

Postup

1 Na olivovém oleji osmažíme cibuli, česnek, zázvor a vše zalijeme sojovou omáčkou.
2 Postupně přidáváme nastrouhanou mrkev, nakrájenou papriku a necháme dusit.
3 Poté přidáme kostičky kuřecích prsou a vše smažíme.
4 Dále přidáme nakrájený lilek a cukety, směs podlijeme vodou smíchanou s pastou Green Curry a povaříme.
5 Nakonec zalijeme kokosovým mlékem.
6 Před podáváním jídlo posypeme čerstvým, nakrájeným koriandrem.