Čokoládové měsíčky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • másla 24 dkg
  • cukru 24 dkg
  • vejce 4
  • strouhané čokolády 5 dkg
  • mouky hladké 24 dkg
  • Poleva:
  • citrónová šťáva
  • cukr
  • máslo
  • žloutky
  • čokoláda
  • mouka
  • bílky
  • Na vymazání plechu:
  • mouka

Postup

1 24 dkg másla, 24 dkg cukru, 4 vejce, 5 dkg strouhané čokolády, 24 dkg mouky hladké.Poleva: citrónová šťáva + cukrMáslo třete, po lžících přidáváte cukr, střídavě žloutky, čokoládu, nakonec mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřete na vymaštěný plech posypaný moukou a v mírné troubě upečete. Ledujete polevou a když pak trochu ztuhne, vykrojujete půlměsíčky kulatou formičkou, kterou stále posunujete.

Mohlo by Vás zajímat

Čokoládové půlměsíčky
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Do směsi přidáme jemně mleté ořechy, kakao nebo čokoládu, a zamícháme. Nakonec postupně vmícháme polohrubou...
Slepované rohlíčky
Mouku prosejte na vál nebo na pracovní desku, přidejte máslo, sádlo, cukr, vejce, žloutky a trochu citronové šťávy. Vypracujte hladké těsto. Rozd...
Schwarzenberské čokoládové rohlíčky
Vypracujeme těsto, necháme chvíli v chladu odpočinout. Pak vyválíme a formičkou vykrajujeme rohlíčky. Klademe na vymazaný plech, potřeme bílkem a...
Čokoládové košíčky
Z tuku a čokolády připravíme polevu. Bílek, cukr a marmeládu vyšleháme do husté pěny. Do papírových košíčků nalijeme lžičku polevy, pomocí sáčku ...