Čorba a lá Carlos

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • rybí konzervy v rajské šťávě 2
  • cibule 1
  • kořenové zeleniny mražené(pod svíčkovou) 100 g
  • papriky 2
  • rajčata 2
  • rajčatového protlaku 4 lžíce
  • olej
  • hladké mouky 2 lžíce
  • sterilovaného hrášku 2 lžíce
  • kukuřice mražené 2 lžíce
  • feferonka 1
  • strožky česneku 3
  • mletá paprika
  • nové koření
  • mletý bobkový list
  • ocet
  • sůl
  • masox

Postup

1 Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mouku, vmícháme mletou papriku a uděláme jíšku, kterou hned zalijeme vodou. Přidáme rybí knzervy, koření, protlak, rozpůlíme rajčata, která nastrouháme(tím se zbavíme slupky bez loupání), strilovaný hrášek, kukuřici, feferonku, na plátky pokrájený česnek, kořenovou zeleninu a koření. Dochutíme octem a solí popřípadě masoxem. (existuje i bez glutamanu). Vše povaříme 15 minut.
2 Doporučená příloha:
3 Podáváme s podélně nakrájeným dalamánkem. Původní kuchyní tohoto receptu je Chorvatsko