Couračka
00:33
Postup
1 Kysané zelí překrájíme a vaříme v osolené vodě, vsypeme brambory nakrájené na kostky, vaříme téměř doměkka, pak přidáme mouku rozmíchanou v mléce povaříme, zjemníme smetanou a při podávání přidáme rozpuštěné máslo.
2 Někde couračku zahušťují jíškou, jinde jí vaří z kyselého mléka. Někdo do ní přidává uzené maso.
Mohlo by Vás zajímat
Zelí uvaříme, brambory pokrájíme na kostičky, přidáme kmín, sůl, bobkový list a dáme vařit.
Z tuku a mouky uděláme jíšku, kterou vmícháme do pol...
00:33
Zelí uvaříme, brambory pokrájíme na kostičky, přidáme kmín, sůl, bobkový list a dáme vařit.
Z tuku a mouky uděláme jíšku, kterou vmícháme do pol...
00:33 · 00:33
Postup přípravy: Zelí překrájíme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Brambory nakrájené na malé kostičky uvaříme v malém množství vody se solí...
00:33 · 00:33 · 00:45
Do uzeného vývaru dáme povařit na kostičky nakrájené brambory, bobokové listy, kuličky nového koření, pepře a bujon. Když jsou brambory měkké vyj...
00:33 · 00:33 · 00:45 ·
Komentáře