Crostini s hydinovou pečeňou
Postup
1 Hydinovú pečeň umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Na horúcom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pečeň a ďalej opekáme. Podlejeme vínom a dusíme kým sa tekutina neodparí. Pridáme paradajkový pretlak, zalejeme mäsovým vývarom a necháme 5 minút povrieť. K pečeni pridáme nasekané sardely, olivy a kapary, ktoré tiež nasekáme. Dochutíme korením, soľou. Crostini obložíme pripravenou zmesou a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame. Sendvič nakrájame na 1,5 až 2 cm hrubé plátky. Tieto dáme na plechu do rúry a pri 180 stupňoch Celzia nasucho opekáme (najlepšie pod grilom). Po vybratí plátky potrieme cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtu dobře očistíme a omyjeme vlažnou vodou. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a smíchám...
02:00 ·
Vrchnú časť kuracieho stehna vykostíme, trochu naklepeme a naplníme plnkou. Tá pozostáva z mladej cibuľky a klobásky, ktorá do mäsa pekne pustí c...
02:00 · · 00:30 ·
Předehřejte troubu na nejvyšší stupeň.Vezměte pekáč, do něhož se pohodlně vejde celé kuře. Vyložte pekáč dvojitou vrstvou alobalu a ponechte si n...
02:00 · · 00:30 · · 02:00
Nakrájané kačacie prsia grilujeme po oboch stranách asi 7 minút tak, aby boli zvnútra ružové a koža chrumkavá. Posolíme, okoreníme a necháme chví...
02:00 · · 00:30 · · 02:00 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře