Cuketová krémová polévka s čerstvými bylinka
Postup
1 Rozpěníme máslo, přihodíme na kousky rozkrájené cukety, na tenké plátky nakrájené brambory a zeleninu začneme dusit. Osolíme a podle vlastní chuti opepříme. Až bude zelenina mírně osmahnutá, podlijeme masovým vývarem a necháme 20-25 minut povařit.
2 Až budou kousky cukety a brambor téměř rozvařené, polévku rozmixujeme a přilijeme bílé víno a smetanu. Nakonec do polévky vhodíme nadrobno nasekané bylinky: jarní cibulku, šalvěj, majoránku a petrželovou nať. Ještě chvíli povaříme a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Komentáře