Cuketová polévka se smetanou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Na másle si osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky a pokrájený česnek. Osolíme, opepříme a přidáme oloupané cukety. Ochutíme čerstvým, jemně posekaným koprem a posypeme červenou paprikou. Zalijeme malým množstvím vody, několik minut povaříme, přelijeme do mixeru a rozmixujeme.
2 Polévku zahustíme moukou rozmíchanou v zakysané smetaně, ještě jednou vše rozmixujeme a znovu krátce povaříme. Polévku podáváme se slupkami z cuket rozkrájenými na nudličky.