Cuketová polievka so salámom

0 hodnocení00:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 3
  • menšie cukety
  • 1
  • cibuľa
  • 1
  • lyžica
  • oleja
  • 250
  • ml
  • vývaru z MAGGI Mäsovývaru
  • 200
  • ml
  • kyslej smotany
  • 150
  • g
  • salámu Chorizo ( alebo iného paprikového)
  • zväzok kôpru
  • soľ
  • korenie
  • 1
  • štipka
  • muškátového oriešku
  • MAGGI Harmónia Chuti

Postup

1 Cukety očistíme, jednu nakrájame na plátky, ostatné na kocky. Plátky cukety podusíme na rozpálenom oleji, zoberieme zo šporáka a necháme v teple. Cukety nakrájané na kocky a nasekanú cibuľu podusíme na rovnakom oleji a zalejeme vývarom z MAGGI Mäsovývaru. Na miernom ohni valíme asi 5 minút, potom všetko prepasírujeme cez sito alebo rozmixujeme. Vmiešame smotanu a dochutíme MAGGI Harmóniou chuti, korením a muškátovým orieškom prípadne dosolíme (nezabudnite, že i Harmónia chuti obsahuje soľ) . Salám nakrájaný na tenké plátky prehrejeme v polievke, doplníme osmaženými plátky cukety a posypeme kôprom.