Ďábelská pochoutka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového nebo hovězího masa 75 dkg
  • cibule 1
  • másla nebo rostlinného tuku 8 dkg
  • sůl, drcený kmín
  • kůra z jednoho citrónu
  • zázvor
  • trocha octa
  • kysané smetany 0,25 l
  • mouky lžíce
  • hovězí vývar

Postup

1 Maso nakrájíme na nudličky a spolu s nakrájenou cibulí opečeme na tuku. Osolíme, přidáme drcený kmín, nastrouhanou a omytou citrónovou kůru, zázvor, trocha octa a přikryté dusíme, pokud možno ve vlastní šťávě, případně ve vývaru. Dusíme doměkka, občas promícháme. Nakonec zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, a povaříme.
2 Doporučená příloha:
3 rýže