Ďábelská směs v bramboráku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové plece 200 g
  • 1cibule
  • syrová paprika 1
  • stroužky česneku 4
  • chilli
  • pórku 40 g
  • sójová omáčka
  • worcestr
  • 0,02l červeného vína
  • solamyl
  • velké brambory 3
  • hladká mouka
  • majoránka
  • vejce 1
  • sůl
  • pepř
  • olej

Postup

1 Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, majoránku, vejce, sůl, pepř a rozetřený česnek. Vše promícháme a z připraveného těsta na pánvičce upečeme bramborák. Mezitím si můžeme na druhé pánvičce zprudka opéct na nudličky nakrájené vepřové maso, které jsme předtím obalili v solalmylu. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, papriku, pórek a najemno nakrájený česnek. Vše orestujeme, přidáme sůl, sójovou omáčku, worcestr, červené víno a chilli a povaříme. Podle potřeby dochutíme. Hotovou směsí naplníme bramborák. Směs můžete zjemnit smetanou nebo v bramboráku zapéct se sýrem.
2 Dobrou chuť :c))
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika