Ďábelské kuře
01:00
Postup
1 1. Kuře očistíme, omyjeme a osušíme utěrkou. Celé je na povrchu i uvnitř prosolíme, potřeme pálivou hořčicí, posypeme pálivou paprikou a sekaným nebo mletým rozmarýnem.
2 2. Připravené kuře vložíme prsíčky dolů do pekáče na máslo rozehřáté s olejem, přiklopíme ho a pečeme ve vyhřáté troubě. Během pečení kuře pravidelně přeléváme vypečenou šťávou a podléváme horkým vývarem.
3 3. Kuře otočíme a dopékáme odkryté, aby zezlátlo. Hotové maso naporcujeme a podáváme s dušenou cuketou a vařenými bramborami, ozdobené petrželkou, rozmarýnem a kousky rajčat.
4 4. Chceme-li více šťávy, kuře po upečení vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, zředíme vroucí vodou nebo vývarem a dobře provaříme.
5 5. Ani tentokrát nezapomeneme na salát. Třeba paprikový s mozzarellou. Potřebujeme žlutou, červenou a zelenou papriku, cibuli, 400 g mozzarelly, 4 lžíce vinného octa, sůl, pepř, olivový olej, šalvěj a bazalku na ozdobení. Papriky, mozzarellu a cibuli pokrájíme, smícháme a zalijeme ochuceným octovo-olivovým dresinkem.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře