Dánská husa

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • husa
  • rýže
  • citron
  • kari
  • kečup
  • mandarinkový kompot
  • pažené slané mandle
  • sůl
  • kmín
  • petrželka

Postup

1 Postup přípravy: Husu upečeme klasickým způsobem. Vařenou rýži promícháme s kari, lžičkou citrónové kůry a lžičkou šťávy z citrónu. Do středu oválné mísy klademe porce upečené husy, kolem nandáme kopečky ochucené rýže ozdobené petrželkou, vedle měsíčky mandarinkového kompotu, místy kápneme sladký kečup a obložíme řádkou mandlí. Šťávu z husy zbavenou tuku podáváme zvlášť v omáčníku.
2 Je to jídlo pro ty, kdo klasickou husu moc nemusí a je to dietnější. Ale i jako příjemná změna to není špatné :-)