DÁNSKÁ POLÉVKA

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • tvrdšího tmavého chleba 250 g
  • černého piva 400 ml
  • vody 1 l
  • sušeného ovesného mléka 50 g
  • vody 100 ml
  • sůl
  • lžíce citrónové šťávy 2
  • cukr
  • petrželka

Postup

1 : Chléb nakrájíme na kostičky, nasypeme do hrnce, zalijeme pivem a asi 1 hodinu necháme provlhnout. Pak zalijeme vodou, rozmícháme a vaříme na mírném ohni asi 10 min. do zhoustnutí. Krátce před dohotovením vlijeme ovesné mléko rozmíchané ve vodě a necháme přejít varem. Hotovou polévku přecedíme, mírně osolíme a ochutíme citrónovou šťávou s cukrem. Na talířích zdobíme sekanou petrželkou.