Delicias de Teruel neboli teruelské slasti
Suroviny
- Teruelská sušená šunka
- rajčat 1 kg
- stroužek česneku
- olivový olej (nejlépe z oblasti Dolního Aragónu)
- sůl
- veka.
Postup
1 Rajčata ponoříme na deset sekund do vařící vody, oloupeme, nakrájíme na kousky, přidáme sůl, stroužek česneku, trochu oleje a rozmixujeme. Necháme půl hodiny odležet v chladničce. Sušenou šunku nakrájíme na tenké plátky. Nasucho opečeme plátky veky, namažeme směsí a na každý toust přidáme plátek šunky.
Poznámka
Teruelská sušená šunka (Jamón de Teruel), calandské broskve (Melocotones de Calanda), olivový olej z Dolního Aragonu (Aceite del Bajo Aragón), aragonské jehněčí (Ternasco de Aragón), víno z oblasti calatayud, Campo de Borja, Carinena, Somontano... Není jeMohlo by Vás zajímat
Elkészítés:
1. A kocsonyahúst gondosan megtisztítjuk, váltott vízben többször megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. A színhúst és a füstölt húst...
02:00 ·
ELKÉSZÍTÉS
A római tálat a fedelével együtt legalább fél órára beáztatjuk, majd lecsöpögtetjük. Az aljára egy sor felszeletelt paradicsomot, r...
02:00 · · 02:30 ·
ELKÉSZÍTÉS
Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, és a sóval, borssal bedörzsölt hús minden oldalát süssük elő benne, majd a megtisztított...
02:00 · · 02:30 · · 01:00 ·
1. Cukety omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Tymián opereme a ...
02:00 · · 02:30 · · 01:00 · · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře