Dijónske kuracie prsia

Drůbeží maso

0 hodnocení00:20

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

500
g
kuracích prs
1
konzerva
biela špargla
250
ml
smotany na varenie - sladká
50
g
maslo
2
lyžice
Dijonskej francúzskej horčice
1
balenie
cestoviny (napr. MAGGI Vretená)
1
lyžica
MAGGI Harmónia Chuti
1
štipka
čierneho korenia

Postup

1 Kuracie prsia si umyjeme, poriadne vysušíme a nakrájame na kocky, ktoré posypeme ochucovadlom MAGGI Harmónia chuti, necháme 5 minút odstáť. Medzitým si dáme variť cestoviny podľa návodu na obale. Vo veľkej panvici resp. woku necháme roztopiť maslo v ktorom prudko opražíme kocky ochuteného kuracieho mäsa do zlatista. Pridáme bielu špargľu s konzervy pokrájanú na cca 2 cm, podusíme asi 3 - 5 min. na prudkom ohni za občasného miešania. Pridáme čierne korenie a horčicu, premiešame a asi 1 -2 min. podusíme, v prípade že je zmes veľmi hustá môžeme ju podliať cca 0,5 ml vody a dusíme asi 5 min. Na koniec pridáme sladkú smotanu a ešte 2 min. necháme podusiť. Uvarené cestoviny zlejeme a pridáme ku kuracine, poriadne premiešame a cca pol minútky ešte necháme spolu predusiť. Hneď podávame posypané pažítkou resp. petržlenovou vňaťou.