Dobrá omáčka
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- plátků vepřového masa (naklepaných a nejlépe od včerejška nasolených), 2 cibule, 2 stroužky česneku, hrstka sušených hub, 2 lžíce kečupu, sůl, 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 3 hřebíčky, 1 bobkový list, trošku grilovacího koření, mouka na zahušt 6
- ění, voda na podlití
Postup
1 Postup přípravy: Na sádle nebo na oleji zpěníme cibulku a orestujeme plátky masa. Přidáme vše ostatní kromě mouky a trochu podlijeme. Dusíme, nejlépe v troubě pod pokličkou. Když je maso změklé, tak trochu zahustíme moukou, rozkvedlanou v trošce vody nebo koupenou hotovou jíškou a ještě chvíli dusíme bez pokličky, omáčka tak získá hezčí barvu.
2 Podávat můžeme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Omyté, osušené plátky vepřové kýty naklepeme a na okrajích lehce nakrojíme. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Plátky vložíme do keramic...
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky,nakleprme,nakrájíme na jemnější nudle,osolíme,zakapeme olejem a necháme uležet.Na pánvi rozehřejeme tuk a orest...
· 01:00 ·
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Vepřové medailonky (400-500g)
Medailonky opepřit, osolit, prosekat.
Na pánvi s trochou oleje orestovat z obou stran
Do pánve přidat na jemno...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře