Dobře utajené kotlety
Suroviny
na porce
Postup
1 Připravíme si plát dobře odleželého kynutého těsta. Druhý tukový plát připravíme z jemně rozemletého sádla a hladké mouky.
2 Oba pláty dáme na sebe, vyválíme a překládáme jako listové těsto. Dobře vypracované necháme odležet v lednici přes noc.
3 Vepřové kotlety nakrájíme na menší plátky, naklepeme je a okořeníme. Obalíme v mouce a opečeme na tuku. Na výpeku orestujeme cibuli, přidáme očištěné rozpůlené lišky, podusíme, zalijeme smetanou a necháme s přidaným masem krátce provařit.
4 Pekáč vyložíme plátem rozleželého těsta, těsto propícháme vidličkou a na těsto vložíme rovnoměrně maso s omáčkou. Druhým plátem těsta překryjeme maso, potřeme vejcem a necháme péct asi 60 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Na základ z masti a cibule , ktorý speníme , nasypeme na kocky pokrájané mäso.Pridáme korenie, soľ a červenú papriku. Často miešame, nepodlievame...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře