Domáca tlačenka z kolien a pliecka
Postup
1 Kolená dáme variť do hrnca (tlakového), zalejeme vodou,
2 pridáme polovicu soli, nového a čierneho korenia a 70 minút
3 varíme. Pliecko varíme v inom hrnci, pridáme druhú časť soli,
4 nového a čierneho korenia a varíme asi 50 minút. Uvarené
5 mäso vyberieme a vodu hneď vylejeme. Mäso nakrájame na
6 väčšie kocky a dáme do misy.
7 Kolená vyberieme, stiahneme z nich kožu a mäso z nich tiež
8 nakrájame na kocky a pridáme k pliecku. Kožu z kolien
9 zomelieme a pridáme k mäsu, všetku hmotu dôkladne premiešame s roztlačeným cesnakom, pridáme asi 1 liter vývaru z kolien, až vznikne
10 veľmi hustá polievka. Plníme do tlačenkových vreciek.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Popis přípravy:
Nožičky, koleno a plecko dáme do hrnce osolíme a zalijeme vodou tak, aby maso bylo celé ponořené. Vaříme do měka. Játra uvaříme...
· 02:00 ·
1.
Jednu cibuli a česnek rozkrojíme a vložíme do hrnce. Přidáme vodu, sůl a koření. Maso, polovinu jater očistíme, přidáme do hrnce a uvaříme do...
· 02:00 · ·
Tato tlačenka se liší od obyčejných druhů tlačenek použitými surovinami, odlišnou úpravou a hlavně odlišným kořením. Připravuje se obvykle až pří...
· 02:00 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře