Domace Viedenske parky
Postup
1 Z hovadzieho masa, 1 litra vody, casti soli, sanitry a cukru si pripravime spojku - znamena na jemno pomelieme. Bravcove maso nakrajame , nasolime zvyskom soli, sanitry a cukru a odlozime spolu so spojkou na chladne miesto na 24 hodin. Na druhy den odlezane masa zmiesame , pridame koreniny a ziskanu zmes dvakrat na jemno pomelieme. Do vzniknutej zmesi pridame rozslahane vajicka ( moze a nemusi-ale lepsie , davaju sa kvoli konzistencii ) a vsetko dokladne premiesame. Hotovou zmesou plnime tenke ovcie creva a vytvarame nozicky dlhe tych 15 cm ( mozeme previazat ). Nechame obschnut zopar hodin ( 3-4 ) . Tieto parky neudime, iba varime...
2 Ak nemame tenke ovcie creva, mozeme plnit do tenkych bravcovych, umerne predlzit cas ovarania.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kousky, slaninu na drobné kostičky a párky na hrubší nudle. V tlakovém hrnci na rozehřátém sádle osmahneme nad...
01:00
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kousky, slaninu na drobné kostičky a párky na hrubší nudle. V tlakovém hrnci na rozehřátém sádle osmahneme nad...
01:00 · 01:00
Maso nakrájíme na kousky, slaninu na drobné kostičky a párky na hrubší nudle. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo nebo olej, vhodíme nadrobno nakr...
01:00 · 01:00 · 01:30
Do bůčku vyřízneme kapsu , vytřeme 3 stroužky vylisovaného česneku a hořčicí, osolíme,opepříme,použijeme trochu drceného kmínu
a majoránky.Vylo...
01:00 · 01:00 · 01:30 · 03:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře