Domácí nudle do polévky (pro Váhy)
Postup
1 Mouku prosijeme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce rozkvedlané s vodou
2 Nejprve nožem zpracujeme na kašičku, pak hněteme rukama.
3 Pěkně propracujeme těsto a velmi tence rozválíme.
4 Placku necháme oschnout, 1x obrátíme během schnutí, abychom to urychlili.
5 Placku nakrájíme na široké pruhy, ty poklademe na sebe a ostrým nožem krájíme vlasové nudle.
6 Nudle roztřepeme na válu a necháme doschnout.
7 Do 1,25 litru polévky se dává asi 40-50g usušených nudlí, nebo jak má kdo rád. Nudle se vaří buď mimo, nebo se vhodí do vařící polévky a vaří asi 5-8 minut dle vlhkosti.
8 Dobře prosušené a dobře uložené nudle vydrží v zásobě! (Pokud je nesníme....)
9 Stejným způsobem dělám doma i fleky. Pak je zapékám s uzeninou, zeleninou, sýrem apod., nebo míchám s dušeným kysaným zelím a škvařenou slaninkou.
10 Nebo si z těsta nakrájejte vlastní lasagne!
11 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku, nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit! Po vykynutí propracujeme, rozdělíme na 2 - ...
· 02:00 ·
Postup:
Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit!
Po vykynutí propracujeme, rozdělím...
· 02:00 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře