Dort s cappuccinovými bambulkami
Suroviny
-
Třené těsto:
- hladké mouky 100 g
- Gustin Dr.Oetker 25 g
- rovné KL Kypřícího prášku do pečiva Dr.Oetker 3
- moučkového cukru 125 g
- bal Vanilinového cukru Dr.Oetker 1
- soli špetka
- měkkého margarínu 125 g
- vejce (velikost M) 3
- pomeranče - strouhaná kůra z 1
-
Obloha:
- kompot mandarinek (netto 175g) 400 ml smetany ke šlehání 1
- bal Smeta-fixu Dr.Oetker 2
- bal Vanilinového cukru Dr.Oetker 20 g Cappuccina 2
-
Poleva:
- bal Polevy tmavé Dr.Oetker 1
Postup
1 1. Třené těsto: mouku, Gustin a kypřiči prášek smícháme a prosejeme do mísy. Přidáme zbylé suroviny a vše vypracujeme elektrickým šlehačem (míchací metly) nejprve krátce na nejnižším stupni otáček, pak 2 minuty na nejvyšším stupni, do hladkého těsta. Těsto nalijeme do formy (prům. 26 cm, dno vymazané, vyložené pečícím papírem) a uhladíme. Dáme péct:
2 Elektrická trouba: asi 170 °C (předehřát) Horký vzduch: asi 150 °C ( nepředehřát) Plynová trouba: asi stupeň 3 ( nepředehřát) Doba pečení: cca 25-30 minut
3 2. Po upečení vyndáme korpus z formy, položíme na dortovou mřížku, stáhneme pečící papír a necháme vychladnout.
4 3. Korpus položíme na dortový tác. Mandarinky necháme v sítu dobře okapat. Šlehačku nejdříve ušleháme do polotuha. Smeta-fix, vanilínový cukr a cappuccino smícháme se šlehačkou a tu pak ušleháme do tuha. Šlehačkou naplníme zdobící sáček (bez zdobícího konce) a vytváříme na korpusu těsně vedle sebe do kruhu malé bambule (kopule), na které poklademe mandarinky.
5 4. Polevu rozehřejeme podle návodu na obalu, ustřihneme malý růžek a tenkými proužky „pocákáme dort. Dort dáme na min. 2 hodiny do lednice.|0|0|0|0|Maruš|0|84B13973212007124348592458.jpg|0|0|¦|0
6 84B13973212007124441468700|53|Marcipánová hmota|Přísady asi na 450 g:
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře