Dort s tvarohem a želatinou

Name: Dort s tvarohem a želatinou
Yield: 4 porce
Ingredients: másla 150 g; cukru moučka 150 g; žloutek 1; vanilkový cukr 1; polévkové lžíce želatiny 2; vody 250 ml; mléka 125 ml; měkké tvarohy 2; dlouhých piškotů 26; balíček kulatých piškotů 1; šlehačka v prášku (Haas) 1; studeného mléka (z chladničky) 150 ml; jahody

Dorty

0 hodnocenísnadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

másla 150 g
cukru moučka 150 g
žloutek 1
vanilkový cukr 1
polévkové lžíce želatiny 2
vody 250 ml
mléka 125 ml
měkké tvarohy 2
dlouhých piškotů 26
balíček kulatých piškotů 1
šlehačka v prášku (Haas) 1
studeného mléka (z chladničky) 150 ml
jahody

Postup

1 Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Přivedeme k bodu varu (nevaříme) a vlijeme do studeného mléka. Nechat vychladit. Žloutek, máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme tvarohy a pomalu přidávám želatinu a pořádně promícháme. Dortovou formu vymažeme máslem, obložíme dlouhými piškoty (o kousek je zkracuji), dno vyložíme kulatými piškoty. Zalijeme částí tvarohové hmoty, poklademe jahodami, opět zalijeme tvarohovou hmotou. Několik jahod rozmixujeme, přidáme trošku cukru a nacákáme na povrch dortu. Špejlí roztíráme do všech stran. Šlehačku ušleháme podle návodu na sáčku, dáme do zdobícího kornoutu a zdobíme podle vlastní fantazie. Dozdobíme jahodami. Dort dáme zatuhnout do chladničky