Drábské maso
Postup
1 Maso nakrájíme na menší kostky, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, kopřivy, pórek, pokrájený česnek, osolíme, olořeníme, zalijeme pivem a olejem. Vše lehce promícháme a pečlivě zabalíme do alobalu. Pečeme asi hodinu v troubě nebo v horkém popelu na ohništi.
2 Poznámka:
3 Pivo pak chutná znamenitě!
4 Čerpáno z knihy Pivní hlad (1992) od Jaroslava Runštuka a Karla Michala (uveřejňuji se svolením pana Runštuka) - recept podle P. Vaňka, Jilemnice.
5 Doporučená příloha:
6 topinky nebo brambory
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře