Dřevorubecký guláš

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • vepřové kýty 600 g
  • sůl
  • pepř
  • grilovací koření
  • oleje 40 g
  • hub 150 g
  • tenkých párků 200 g
  • sterilovaného leča 250 g
  • Šťáva:
  • tuku 50 g
  • cibule 100 g
  • hladké mouky 25 g
  • mletá paprika
  • vývaru nebo vody 3 dl
  • kečup
  • stroužek česneku 1
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • majoránka

Postup

1 Postup přípravy: Na tuku orestujeme cibuli, zaprášíme moukou a paprikou, zalijeme vývarem (vodou), promícháme, přidáme kečup utřený česnek, sůl, pepř, kmín, majoránku a vše povaříme. Kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, poprášíme grilovacím kořením a orestujeme. Přidáme nakrájené houby, na kolečka nakrájené párky a orestujeme, vložíme lečo, trochu prohřejeme, zalijeme předem uvařenou gulášovou šťávou a vše povaříme. Podáváme s rýží, bramborem, knedlíkem, nebo chlebem.