Dršťková polévka z růžovek
Suroviny
na porce
- očištěných růžovek, stažená slupka z hlavy 1 kg
- 0,25 kg kuřecích drůbků ( srdíčka, žaludky )
- 0,75 l drůbežího vývaru ( i z masoxu ),ve kterém ale povaříš ty
- drůbky.
- 2 větší cibule
- 5 stroužků česneku.
Postup
1 1 zarovnaná polévková lžíce sladké papriky,nať medvědího česneku, nebo nať petrželky,kuličkový pepř, sůl, nové koření, jalovec, bobkový list, vegeta, majoránka, libeček ( opatrně), tymián,olej.
2 ? Ve cca dvoulitrovém hrnci zpěň na oleji posekanou cibuli ,přidej pokrájené, povařené drůbky a hlavy růžovek, upravené na hrubší nudle a okořeň vegetou.
3 ? Přidej sladkou papriku a nepatrně líbečku.
4 ? Kuličkový pepř, nové koření, jalovec a bobkový list dej do čajového “vajíčka”, nebo zavaž do látky (gáza).Přidej do hrnce a zalij vroucím vývarem.Povař ne méně, než půl hodiny.Před koncem varu přidej pomnutou majoránku a tymián.
5 ? Odstav z ohně, přidej utřený česnek a nať medvědího česneku, (nebo petrželky).
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře