Drůbeží aspik s paprikovou omáčkou
Postup
1 1. Krůtí maso vložíme do teplého vývaru a vaříme při teplotě 80 - 95 °C doměkka. Mrkev a papriky omyjeme a očistíme. Mrkev nakrájíme na kostičky, papriky na nudličky. Vše s hráškem přidáme k masu a vaříme do poloměkka.
2 2. Poté vývar scedíme a horkou tekutinu zachytíme. Rozpustíme v ní ve vodě namočenou a vymačkanou želatinu. Ochutíme citronem, solí a pepřem. Po vychladnuti vlijeme tenkou vrstvu želatiny na dno obdélníkové formy.
3 3. Maso rozkrájíme a klademe ve vrstvách střídavě se zeleninou do formy. Každou vrstvu zalijeme trochou želatiny. Uložíme asi na 2 hodiny do chladu, pak pokrm vyklopíme.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře