Drůbeží játra na šalvěji
00:25velmi snadné
Postup
1 Játra odblaníme, důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Rozkrájíme je na malé plátky. V pánvi rozpálíme olej a potom na něm zprudka z obou stran opékáme játra, po dobu přibližně 4 minuty. Opečená játra vyjmeme z pánve a uchováme v jiné nádobě v teple. Do stejné pánve, v níž jsme opékali játra, dáme rozehřát máslo. Cibule oloupeme a na drobno nakrájíme. Vsypeme ji na máslo, osmahneme za stálého míchání do sklovita, podlijeme troškou teplé vody a zhruba 4 minuty ji podusíme.
2 Potom cibulku podlijeme bílím vínem, přidáme citrónovou šťávu, sůl a nasekanou kadeřavou petrželku se šalvěji. Vše dobře promícháme. Směs nalijeme do nádoby s opečenými játry a společně krátce podusíme, asi 10 minut. Hotový pokrm rozdělíme na talíře.
3 Z větvičky šalvěje otrháme lístky, omyjeme, osušíme a každou porci jimi ozdobíme. Vhodnou přílohou k játrům na šalvěji jsou toasty.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře