Drůbeží krokety s kerblíkem (pro Berany)
Postup
1 Drůbeží maso zbavíme kostí a kůže, nakrájíme na kostky a na masovém strojku umeleme. Z veky odkrojíme kůrku, střídku navlhčíme vodou, vymačkáme a spolu s vejcem přidáme k mletému masu. Zpracujeme a přidáme oloupanou, na malé kostičky nakrájenou cibuli, ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Kerblík přebereme, krátce opláchneme a okapaný, jemně nakrájený přidáme do masové směsi. Mokrýma rukama vytvarujeme 10-12 kroket, které na rozehřátém tuku nebo oleji po obou stranách na mírném uhni opečeme.
2 Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory, salát z čerstvé zeleniny
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře