Drůbeží maso s jarní zeleninou - minutka (pro Ryby)
Postup
1 Brukev a mrkev očistíme, opereme a nakrájíme na plátky. Oboje vaříme 10 minut v malém množství vody, do níž jsme přidali sůl a půl lžičky cukru. Zvlášť uvaříme omyté a oloupané brambory. Drůbeží maso nakrájíme na kostky, osolíme je, opepříme a okořeníme koriandrem. Na rozehřátém oleji maso ze všech stran dozlatohněda opečeme. Přidáme všechnu připravenou zeleninu a tuk a na mírném ohni dusíme pod pokličkou ještě necelých deset minut. Podáváme sypané nadrobno rozsekanými mladými lístečky brukví.
2 Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře