Drůbeží nudličky v listovém těstě
Suroviny
na porce
- listového těsta 4 plátky
- Perla z kelímku
- kuřecích prsou 4 ks
- sůl
- pepř
- curry
- Planty 30 g
- mrkev 1
- žlutá paprika 1
- naklíčené soji 4 lžíce
- chřestu z konzervy 100 g
- vejce na potření
-
omáčka:
- cibule 1
- petrželky 0,5 lžíce
- podzemnicového oleje 1 lžíce
- škrobu 1 lžička
- půlka kostky drůbežího bujónu
- trochu Vermutu Rosso
Postup
1 Chřest slijeme a osušíme. Mrkev nakrájíme na tyčinky, povaříme v osolené vodě, propláchneme a necháme okapat. Papriku nakrájíme na dlouhé proužky. Petrželku usekáme. Maso rozkrájíme na prst široké nudličky, osolíme, opepříme a posypeme trochou curry.
2 Na rozpálené Plantě osmahneme po všech stranách masové nudličky, vyjmeme a necháme vychladnout.
3 Na pomoučněném vále do tenka rozválíme listové těsto, pokapeme Perlou, poklademe nudličkami masa, mrkví, chřestem, paprikou, posypeme petrželkou, klíčky soji, okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem, zabalíme a balíčky potřeme vejcem. Rozložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 stupních asi 30 minut.
4 Na lžíci podzemnicového oleje osmahneme usekanou cibuli, zasypeme škrobem a podlijeme drůbežím bujónem, přidáme sekanou petrželku, zalijeme vermutem a dohusta provaříme. Balíčky rozložíme na talíře, podlijeme omáčkou a podáváme se zeleninou posypanou klíčky.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře