Dušená kapusta s cuketou na smetaně s vepřovou panenkou

Suroviny

na porce

• hlávka kapusty; 1
• větší cukety; 2
• zakysané smetany; 4 dl
• stroužky česneku; 2
• litru masového vývaru; 0,5
• vepřové panenky; 40 dkg
• oleje; 0,5 dl
• másla; 5 dkg
• kukuřičné mouky; 3 dkg
• 2-3 jarní cibule;
• petrželová nať;
• bazalka;
• sůl;