Dušená vepřová játra
Postup
1 Vepřová játra rozkrájíme na tenké nudličky. Na sádle si osmahneme cibulku nakrájenou na velmi tenká kolečka, potom na ni vhodíme játra a přidáme na kolečka nakrájené bílé papriky, kmín a polévkové koření. 15 minut restujeme, potom přisypeme sůl, pepř a mletou červenou papriku. Nakonec vše zalijeme 1 dl vody a ještě 5 minut dusíme.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Komentáře