Dušené kuře se sladkokyselou omáčkou
Postup
1 Kuřecí maso nakrájíme na porce a osolíme. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme porce masa a orestujeme na oleji ze všech stran dozlatova. Pokapeme je octem, který necháme v otevřeném kastrolu odpařit.
2 Pak kastrol přiklopíme pokličkou a dusíme ještě 5 minut. Porce poprášíme paprikou, případně trochu ochutíme cukrem a za stálého míchání znovu krátce podusíme. Poté zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Maso vyjmeme a uchováme v teple. Zbylou šťávu uvedeme do varu a přilijeme mléko, v němž jsme rozkvedlali hladkou mouku a necháme provařit.
3 Omáčku propasírujeme přes síto na porce masa, společně prohřejeme a podle potřeby dochutíme citronovou šťávou. Nakonec posypeme nasekanou pažitkou.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s knedlíkem nebo s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře