Dušené vepřové na zázvoru
00:20
Postup
1 Nakrájet vepřové proti vláknu na 3 mm plátky*. Nakrájet plátky na 5 cm kousky.
2 Odstranit tvrdý střed zelí a nakrájet listy na 2.5 cm čtverce.
3 Smíchat sojovou omáčku, šťávu ze zázvoru, saké víno a cukr v malé misce, až se cukr rozpustí.
4 Rozehřát 1 lžíci oleje na pánvi (asi 25 cm velké). Při dosti vysoké teplotě usmažit vepřové za stálého míchání, až je na půl hotové (asi 3 min.) Vyndat z pánve a uschovat.
5 Přidat zbývající lžíci oleje na pánev a usmažit zelí za stálého míchání, až je skoro měkké (1-2min.) Přidat vepřové na pánev a tak jako sojovou směs a vařit 2-3min. Až je maso uvařené. Ihned podávat.
6 * Ulehčit si krájení masa na velice tenké plátky tím, že ho dáme na 30-40 min do mrazáku až ztuhne, ale není zmrzlé.
7 Doporučená příloha:
8 Rýže
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Japonsko
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře