Dvojité prstienky z rezancového cesta
Postup
1 Z múky, vajca a postrúhaného syra so štipkou mušk. orieška zamiesime cesto. Vyvaľkáme nie priveľmi tenký plát a nakrájame ho vrúbkovaným kolieskom na 3 cm široké pásy, ktoré potom zase šikmo pokrájame rovnako vo vzdialenosti 3 cm, a tak vzniknú kosoštvorčeky. Pravý a ľavý rožtek každého spojíme a nad nimi zasa osobitne spojíme horný a dolný. Zavaríme ich do mierne vriacej hovädzej polievky.
Mohlo by Vás zajímat
Olúpanú žemľu nakrájame na kocky, vložíme do hlbšej misky, polejeme studeným mliekom a necháme trocha presiaknuť. V inej
miske medzitým dohladka...
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zamiešame doň trochu soli, posekanú petržl. vňať a múku, premiešame a z cesta malou lyžičkou vykrajujeme halušky, k...
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, osolíme, okoreníme a s vajcom a múkou spracujeme v cesto. Mäsité zvyšky jemne nasekáme, opražíme na tuku a zahus...
Komentáře