Dvojitý hovězí vývar s játrovými noky a smaženými nudlemi
Postup
1 Z kostí zeleniny a koření připravíme silný hov. vývar. Z jater
2 veky,cibule, strouhanky, hladké mouky, česneku, soli a vajec
3 připravíme játrovou fáš, z které vykrajujeme a vaříme zvlášť ve
4 vroucí vodě. Z polohrubé mouky vajec, mléka a soli si připravíme
5 těstíčko, ze kterého připravíme tenké palačinky, které vychladlé
6 nakrájíme a smažíme v oleji. Do šálku dáme horký hovězí vývar,
7 játrové noky, smažené nudle a posypeme sekanou petrželovou natí
8 a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 ...
· 00:30
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Kmín chvíli povaříme ve vodě, vývar osolíme, zahustíme jíškou z hladké mouky a oleje a povaříme. Pak pomalu vmícháme rozšlehané vejce, necháme je...
Smícháme ingredience na marinádu s kousky Tofu nebo kuřecích kousků, necháme minimálně 20 minut naložené.
Nakrájíme mrkev, bambusové výhonky (...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře