Dvojitý hovězí vývar s játrovými noky a smaženými nudlemi
00:45
Postup
1 Z kostí zeleniny a koření připravíme silný hov. vývar. Z jater
2 veky,cibule, strouhanky, hladké mouky, česneku, soli a vajec
3 připravíme játrovou fáš, z které vykrajujeme a vaříme zvlášť ve
4 vroucí vodě. Z polohrubé mouky vajec, mléka a soli si připravíme
5 těstíčko, ze kterého připravíme tenké palačinky, které vychladlé
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Komentáře