Džuveč
01:00
Postup
1 Nakrájenou cibuli zpěníme na trošce oleje a na tom orestujeme na menší kousky nakrájené maso. Podlijeme troškou vody a do poloměkka udusíme. Brambory nakrájíme na plátky, rajčata na dílky, papriky na proužky a květák rozebereme na růžičky. Můžeme přidat i kedlubnu nebo cuketu, pokud nám zbývají a nevíme, co s nimi. Brambory a zeleninu smícháme s masem dohromady, osolíme, opaprikujeme a dáme do remoskové mísy nebo do pekáčku. Povrch event. poklademe kousky másla, nepatrně podlijeme (tak 2 lžíce vody včetně šťávy, která zůstala u masa – zelenina pustí vodu) a upečeme.
2 V zásadě platí, že víc zeleniny jídlo rozhodně nezkazí a výborné bude, když bude 1 paprika pálivá.
3 Mám dojem, že jsem kdysi četla recept na džuveč s poněkud jinými ingrediencemi, ale toto je náš rodinný recept, který jsme pod tímto názvem dělali a je to moc dobré.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Na rozehřátý olej se dá pokrájená cibule a na kostičky nakrájené maso. Zadusí se a po chvilce se přidá červená paprika, pepř, sů...
00:44
Postup přípravy: Vyškvaříme tučné z bůčku, na sádle zpěníme cibuli. Přidáme zbylý bůček nakrájený na kostky a osmažíme. Dále přidáme nakrájenou m...
00:44 · 00:44
Na sádle zpěníme cibulku, přidáme mleté maso, sůl, bobkový list, hřebíček a opečeme. Přilijeme půl litru vody a krájenou zeleninu společně s prop...
00:44 · 00:44 · 00:45
Postup přípravy: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme je do pekáče. Přidáme propláchnutou rýži a obě sklenice leča. Řádně osolíme a...
00:44 · 00:44 · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře