Eintopf

Ostatní polévky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

naběračky fazolí 2
naběračky čočky 2
špetka prášku do pečiva
másla 5 lžic
hladké mouky 4 lžíce
polévkové zeleniny 200 g
uzeniny 150 g
sladkokyselého zelí 250 g
sůl
pepř
polévkové koření
smetana

Postup

1 Fazole a čočku přebereme, propláchneme a uvaříme každé zvlášť ve vroucí vodě se špetkou prášku do pečiva. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme nakrájenou zeleninu a na kolečka pokrájenou uzeninu. Vše krátce opečeme, zalijeme vodou, prošleháme, přidáme zelí a povaříme, až tuk vystoupí na povrch. Do polévky vsypeme uvařenou čočku a fazole, osolíme, opepříme, okořeníme. Nakonec na zjemnění přidáme smetanu a již nevaříme.