Eishu

Vepřové maso

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
vepřové kýty 300 g
malá sklenička krájené kapie 1
malá sklenička žampiónů 1
cibule 1
čínské zelí 1
pepř
sůl
solamyl
žloutky 2
menší palička česneku 1
sojová omáčka
olej

Postup

1 Postup přípravy: Maso nakrájíme na kostičky, přidáme sůl, pepř, lisovaný česnek, žloutky, solamyl, (asi 1 lžíci), a smícháme (můžeme nechat chvíli proležet v chladu). Na rozpáleném oleji směs orestujeme, přidáme cibuli, kapii, žampióny a dále restujeme. Když je maso měkké přidáme zelí nakrájené na jemné nudličky a sojovou omáčku a krátce orestujeme. Zelí by mělo zůstat trochu křupavé. Příloha hranolky nebo rýže.