Eishu z vepřové kýty
Postup
1 Maso nakrájíme na kostičky a smícháme se žloutky, solamylem, chilli (množství dle zvyklostí a chuti), nastrouhanou paličkou česneku a solí. Necháme asi hodinu proležet (při časové tísni nemusí být) a při pravidelném míchání orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme cibuli, nakrájenou na proužky, okapanou a nakrájenou kapii, žampiony, nakrájené na plátky a prosmažíme.
2 Ve chvíli, kdy je maso měkké, přidáme čínské zelí, nakrájené na tenké nudličky, krátce orestujeme, dle chuti zakápneme sojovou omáčkou a dosolíme. Zelí musí zůstat křupavé.
3 Tento recept jsem si kdysi vystříhla z novin (pravděpodobně MF dnes) a opakovaně vyzkoušela. Původ názvu neznám, ani netuším...
4 Je to tak trochu "kaťák" na čínský způsob...
5 Doporučená příloha:
6 rýže nebo chleba
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře