Entrecote „double“
00:50snadné
Postup
1 Z roštěnce odkrojíme tučné okraje a nakr.na kostky.
2 Roštěnec nízky rozdělíme podélně na poloviny
3 Troubu rozehřejeme na 90°C
4 Předem nakrájené tučné části restujeme spolu s rajčatovým protlakem,
5 přidáme Ocet ´´ Balsamico!´´ dobře provařím- procedíme.
6 Připravené steaky okořeníme a opečeme zprudka z obou stran (1min) a a dáme je do trouby táhnout (45min.)
7 Pak necháme 20 min.odpčinout.
8 Dovýpeku nalejem předem připavenou, procezenou, šťávu
9 přihustíme majzénou ,zastříkneme vínem sherry 1 mn.provaříme ,steaky nakrájíme na pltky a servírujeme rozdělené na 5 talířů, podlité šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Postup:
Roštěnky lehce naklepeme okořeníme na oleji rychle opečeme z obou stran a dále v troubě při teplotě 100°C 10 – 15 min.necháme táhnout a...
00:25 ·
Priprava maska:
Nadrobunko nakrajanu cibulu oprazime na masle ale len tak aby zmakla. To znamena, ze ju hned osolime stipkou soli, pol minutky o...
00:25 ·
Cibulky a petrželovou nať nakrájíme na drobno. 5-6 dkg másla rozehřejeme s troškou oleje a opečeme na něm maso, přičemž každou z obou stran řízku...
00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře