Escaldums de Pollo de Santanyi

0 hodnocení00:35
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře 1
  • vepřového sádla 150 g
  • vepřového libového masa 250 g
  • sklenička vína sherry 1
  • mouky 80 g
  • cibule 1
  • žampiónů 300 g
  • nových brambor 300 g
  • artyčoků 5
  • malých bílých fazolek 200 g
  • oloupaných mandlí 30 g
  • žloutky z natvrdo uvařených vajec 2
  • petržel
  • oregano
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Kuře a vepřové maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmažíme na sádle dorůžova. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, sherry a chvilku podusíme. Necháme vychladnout, přimícháme mouku, zalijeme vodou a necháme na mírném ohni vařit.
2 Když je maso skoro měkké, přidáme houby, oloupané a podélně nakrájené artyčoky, brambory a fazolky (které předem lehce osmažíme) a vše dovaříme doměkka.
3 Podle chuti dosolíme a dopepříme. Mandle smícháme s vařenými žloutky, nakrájenou petrželkou a oreganem a přidáme k hotovému jídlu 5 minut před servírováním.

Mohlo by Vás zajímat

Sütőben sült rántott csirke
A munkálatokat a házi zsemlemorzsa elkészítésével kezdem. A szikkadt kenyérnek levágom a héját, majd a belét darabkákra szedem, és késes betétű r...
00:40 · 
Csirkesült olasz módra
ELKÉSZÍTÉS 1. A pestóhoz a paradicsomok belsejét kikaparjuk, húsukat apróra vágjuk. A meghámozott paprika húsát felkockázzuk, és az ol...
00:40 ·  · 01:25 · 
Fokhagymás krémsajttal töltött csirkemell füstölt sajtos kukoricapürével
Elkészítés: Mielőtt nekikezdenék, bemelegítem a sütőt 200 fokra(gázsütőn 6-os fokozat), és vízbe áztatok néhány fogpiszkálót a csirketekercsek rö...
00:40 ·  · 01:25 ·  · 00:50 · 
Pollo alla Italiano (kuře po italsku)
Kuře na čtvrtky nebo 4 stehna, 2 cibule, 1-2 papriky (zelená a červená), 3-4 rajský, 4 stroušky česneku, rajský protlak, oregano, rozmarína. Cibu...
00:40 ·  · 01:25 ·  · 00:50 ·  · 01:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...