Fajnová krůtí roláda
Postup
1 Krůtí prso nakrojíme tak, aby vznikl velký plát masa a mírně ho naklepeme. Z obou stran posolíme, opepříme a pokapeme worcestrovou omáčkou. Necháme cca 30 min zaležet. Slaninu si nakrájíme na tenké plátky. Hlívu nakrájíme na nudličky a na pánvi na oleji podusíme (nemusíme solit, natáhne si sůl z masa a z vajec). Hlívu si uložíme do misky a na pánvi dále připravíme řidší míchaná vajíčka, ty posolíme. Na plát masa nejdříve poklademe slaninu, dále hlívu a vejce. Roládu srolujeme a zavážeme nebo "sepneme" jehlicemi. Roládu nejdříve zprudka ze všech stran osmahneme, podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby. Během pečení poléváme vypečenou šťávou. Když je roláda téměř hotová, smícháme cca 3 PL vypečené šťávy s medem a medovou směsí polijeme roládu. Necháme ještě dopéct. Maso získá krásnou tmavě hnědou barvu.
2 Doporučená příloha:
3 opečené brambory a zelenina dušená na másle
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře