Fazolová polévka se zakysanou smetanou
Postup
1 Rozpálíme sádlo a osmahneme na něm nadrobno nasekanou cibuli a rozetřený česnek. Základ na polévku zaprášíme červenou mletou paprikou a podlijeme malým množstvím vody.
2 Přidáme okapané fazole, které jsme nechali předcházející noc namočené ve vodě, osolíme a podlijeme masovým vývarem a vodou. Klobásu nakrájíme na větší kousky a přimícháme k fazolím. Až fazole změknou, vyndáme z polévky kousky klobásy. Z malého množství sádla a mouky připravíme zásmažku, ve které rozmícháme zakysanou smetanu, a polévku tak zahustíme.
3 Potom přisypeme nadrobno nakrájenou petrželovou nať a přilijeme malé množství octa. Ještě několik minut necháme polévku povařit. Podáváme s klobásou nakrájenou na kolečka.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky.
Přidáme če...
·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· · 01:00 ·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· · 01:00 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře