Fazolová polévka speciál

1 hodnocení00:45velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • fazolí 0,25 kg
  • střední cibule 1 ks
  • stroužků česneku 5
  • klobása 1
  • hladká mouka
  • pepř
  • čili paprička
  • bobkový list
  • Vegeta
  • sádlo

Postup

1 Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
2 Příprava v papiňáku.
3 Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dáme osmahnout na rozpuštěné sádlo.
4 Až je cibulka dorůžova přidáme rozměklé fazole, koření a dolijeme vlažnou vodou do dvojnásobné výšky fazolí.
5 Vaříme od pouštění páry 15 min.
6 Po odstavení doplníme na jemno nakrájením česnekem, na drobno nakrájenou klobáskou a dáme znovu vařit asi 10 min - bez pokličky.
7 Zahustíme moukou rozšlehanou ve studené vodě a krátce povaříme.