Fettet Dzadz

Drůbeží maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • kurca alebo stehienka alebo prsia ( chutne z maska morcacich kridiel ) 1
  • 1-2 chleba pitta nakrajany na kocky asi 1,5-2 cm a opeceny do zlatava na sucho alebo na oleji
  • 2-4 salky jogurtu biely pravy!
  • 2-4 struciky cesnaku (kto nerad nemusi ale spravne ma byt)
  • 1-2 snietky maty (nemusi byt)
  • salky ryze 2
  • sol
  • trochu mandli lupanych
  • trochu piniovych orieskov

Postup

1 Kurca uvarime vo vode s trochou korenovej zeleninky, solou a korenim. Nechame vychladnut, obiereme masko od kosti a natrhame alebo narezeme na vacsie kusky.
2 Ryzu uvarime v primeranom mnozstve polievky od kurcata, v pripade potreby osolime.Trochu polievky asi 1 salku nechame bokom na opeceny chlebik.
3 Cesnak prelisujeme s matou alebo roztlcieme s troskou soli a s matou. Zamiesame do jogurtu.
4 Na oleji alebo masle zacneme prazit mandle, po chvilocke pridame piniove oriesky. Oprazime do zlatava.
5 Podavame bud vo velkej mise a potom si kazdy nabera (chutnejsie a krajsie na pohlad) alebo osobitne do tanierov.
6 Rozlozime rovnomerne opeceny chlebik ktory polejeme polievkou.
7 Na chlebik rozlozime ryzu, na ryzu rovnomerne masko a na neho jogurt. Posypeme prazenymi mandlami a piniovymi orieskami.
8 Dobru chut!
9 Pozn.: Robi sa aj z telacieho jazyka.
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Jordánsko