Fondue rajčatové - sýrové ii.

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rajčat 10
  • stroužky česneku 2
  • ementálu 600 g
  • rovné lžičky škrobové moučky 4
  • pepř
  • majoránka
  • sladké smetany 1 lžíce

Postup

1 Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky a s utřeným česnekem dáme dusit do hrnce. Vše protřeme sítem. Rajčatový protlak odměříme a případně doplníme vodou na 0,75l. Dáme do nádoby na fondue. přidáme strouhaný sýr a škrob. Za stálého míchání povaříme na plotně. Okořeníme pepřem a majoránkou.