Fondue selské

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kulatý bochník chleba 1
  • prorostlé slaniny 450 g
  • tavené sýry 3
  • červená paprika 1
  • zelená paprika 1
  • pažitka
  • kyselá smetana 1
  • olej
  • pepř
  • Vegeta

Postup

1 Z pecnu chleba odřízneme vršek, chléb vydlabeme. Pokrájíme slaninu na proužky a osmažíme na oleji. Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vychlazenou slaninu a Vegetu. Vše důkladně promícháme. Tukem ze slaniny vytřeme chleba zevnitř i zvenčí, naplníme směsí a položíme na pomaštěný plech, navrch přiložíme od říznutý vršek chleba. Vedle položíme ještě vydlabance, které jsme předtím pokapali tukem ze slaniny. Pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. Jí se bez příborů a bez přílohy, láme se rukama a zapíjí suchým bílým vínem.